Ingredienser

• kyllingefilet(kan være både bryst og lår)
  500 g
• gulerødder(skåret i skiver)
  300 g
• kartofler(skåret i tern)
  250 g
• løg(finthakket)
  1 stk
• hvidløg(knust)
  2 fed
• timian(tørret)
  1 tsk
• paprika(kan være sød eller stærk)
  1 tsk
• kyllingebouillon(kan være hjemmelavet eller fra terning)
  750 ml
• olivenolie(til stegning)
  3 spsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  0.5 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm olivenolien op i en stor gryde over middel varme.

   5 min

   medium heat

   olien skal være varm, men ikke ryge
2. 2

   Tilsæt det finthakkede løg og sauter i 3-4 minutter, indtil de er bløde.

   4 min

   medium heat

   løget skal være gennemsigtigt
3. 3

   Tilsæt hvidløg og timian, og sautér i yderligere 1 minut.

   1 min

   medium heat

   hvidløget skal dufte
4. 4

   Tilsæt kyllingefiletterne og brun dem på begge sider i 5-6 minutter.

   6 min

   medium-high heat

   kyllingen skal være gyldenbrun
5. 5

   Tilsæt gulerødder, kartofler, paprika, salt, peber og kyllingebouillon.

   2 min

   none

   alle ingredienser skal være godt blandet
6. 6

   Bring retten i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre under låg i 30-35 minutter.

   35 min

   low heat

   retter skal simre let, og grøntsagerne skal være møre
7. 7

   Tag gryden af varmen og lad retten hvile i 5 minutter før servering.

   5 min

   none

   retter skal være varm, men ikke boblende

Tags

Kommentarer