Ingredienser

• æbler(vælg søde og sprøde sorter som fx. Granny Smith eller Gala)
  3 stk
• kanel(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• sukker(kan udelades for en sundere version)
  1 tsk
• citronjuice(for at undgå bruning af æblerne)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 100 grader Celsius.

   5 min

   100

   ovnen er varm
2. 2

   Skyld æblerne grundigt og skær dem i meget tynde skiver med en mandolin eller en skarp kniv.

   10 min

   N/A

   skiverne skal være ensartede og tynde
3. 3

   Læg æbleskiverne i en skål og tilsæt citronjuice, kanel og sukker. Bland godt, så alle skiver dækkes.

   5 min

   N/A

   æbleskiverne skal være jævnt dækket af krydderierne
4. 4

   Læg bagepapir på en bageplade og fordel æbleskiverne i et enkelt lag.

   5 min

   N/A

   skiverne skal ikke overlappe
5. 5

   Bag æblechipsene i ovnen i 1-2 timer, indtil de er sprøde. Vend dem halvvejs igennem bagetiden.

   120 min

   100

   chipsene skal være sprøde og let gyldne
6. 6

   Lad æblechipsene køle af på bagepladen i 10 minutter before servering.

   10 min

   N/A

   de skal være helt afkølede og sprøde

Tags

Kommentarer