Ingredienser

• modne bananer(skal være godt mosede)
  3 stk
• sukker(kan være brun eller hvid sukker)
  100 g
• smør(smeltet)
  75 g
• æg(store)
  2 stk
• hvedemel(kan erstattes med fuldkornsmel)
  200 g
• bagepulver(frisk)
  1 tsk
• natron(kan udelades)
  0.5 tsk
• salt(kan undlades)
  1 tsk
• tomatpulver(kan findes i specialbutikker)
  50 g
• kanel(kan udelades)
  1 tsk
• valnødder(groft hakkede)
  50 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.

   5 min

   175

   ovnen skal være varm, duften af varme kan mærkes
2. 2

   Mos de modne bananer i en skål, indtil de er helt glatte.

   5 min
3. 3

   Tilsæt sukker og smeltet smør til de mosede bananer, og rør godt rundt.

   3 min
4. 4

   Tilsæt æggene og rør indtil de er godt blandet ind.

   2 min
5. 5

   I en anden skål, sigt hvedemelet, bagepulver, natron, salt, tomatpulver og kanel sammen.

   5 min
6. 6

   Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen, og rør forsigtigt, indtil alt er kombineret.

   3 min
7. 7

   Fold de hakkede valnødder ind i dejen, hvis du bruger dem.

   2 min
8. 8

   Hæld dejen i en smurt brødform og glat overfladen.

   2 min
9. 9

   Bag i ovnen i 50-60 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.

   60 min

   175

   brødet skal være gyldent og lugte sødt
10. 10

    1
11. 11

    Lad brødet køle af i formen i 10 minutter, før det tages ud og afkøles helt på en bagerist.

    10 min

Tags

Kommentarer