Ingredienser

• cottage cheese(vælg en fedtfattig variant for en sundere version)
  200 g
• tortillapandekager(kan være hvede- eller majsbaserede)
  4 stk.
• skiver af pålæg(vælg dit foretrukne pålæg som skinke)
  100 g
• vegetabilsk)
  eller
• frisk purløg(hakket)
  1 tsk.
• citronjuice(for friskhed)
  1 tsk.
• peber(nykværnet for bedste smag)
  1 stk.

Fremgangsmåde

1. 1

   I en skål, kombiner cottage cheese, hakket purløg, citronjuice og nykværnet peber. Rør godt rundt, så alle ingredienserne bliver blandet.

   5 min

   ikke relevant

   blandingen skal være ensartet og cremet
2. 2

   Læg tortillapandekagerne på en ren overflade og fordel et lag af cottage cheese-blandingen jævnt over hver pandekage.

   3 min

   ikke relevant

   cottage cheese-blandingen skal dække pandekagerne næsten helt
3. 3

   Placer skiver af pålæg oven på cottage cheese-blandingen på hver pandekage.

   2 min

   ikke relevant

   pålægget skal være jævnt fordelt
4. 4

   Rul forsigtigt tortillapandekagerne stramt sammen fra den ene ende til den anden.

   2 min

   ikke relevant

   rullerne skal være tætsluttende uden løse ender
5. 5

   Skær hver rulle i halvdelen og anret på en tallerken. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.

   5 min

   ikke relevant

   rullerne skal være friske og appetitlige ved servering

Tags

Kommentarer