Ingredienser

• kyllingebryst(skåret i strimler)
  500 g
• paprika(gerne røget)
  2 tsk
• spidskommen(stødt)
  1 tsk
• cayennepeber(juster efter smag)
  1 tsk
• olivenolie(til stegning)
  3 spsk
• fladbrød(kan være pita eller lignende)
  4 stk
• rødløg(skåret i tynde skiver)
  1 stk
• tomat(skåret i skiver)
  1 stk
• salat(f.eks. romaine eller iceberg)
  100 g
• yoghurt(naturlig eller græsk)
  100 g
• citron(saft)
  1 tsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Marinér kyllingestrimlerne med paprika, spidskommen, cayennepeber, salt og peber. Lad det trække i 30 minutter.

   30 min
2. 2

   Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt de marinerede kyllingestrimler.

   5 min

   medium

   kyllingen skal blive gylden og gennemstegt
3. 3

   Steg kyllingen i ca. 10-12 minutter, indtil den er gennemstegt og saftigt. Rør jævnligt.

   12 min

   medium

   kyllingen skal være hvid indeni og saften klar
4. 4

   Bland yoghurten med citronsaft og smag til med salt og peber. Sæt til side.

   5 min
5. 5

   Varm fladbrødene kort på en pande eller i ovnen i et par minutter.

   3 min

   medium

   brødene skal være varme og let bløde
6. 6

   Anret fladbrødene med salat, kylling, rødløg og tomat. Top med yoghurtdressingen.

   5 min

Tags

Kommentarer