Ingredienser

• kyllingebryster(uden skind)
  4 stk
• grovkornet sennep(fransk sennep anbefales)
  2 spsk
• fløde(kan være let eller fuldfed)
  1 dl
• olivenolie(kan erstattes med smør)
  2 spsk
• salt(juster efter smag)
  1 tsk
• peber(nykværnet for bedste smag)
  0.5 tsk
• hønsesuppe(kan være hjemmelavet eller fra bouillon)
  1 dl
• frisk persille(hakket)
  1 spsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen er varm
2. 2

   Krydr kyllingebrysterne med salt og peber.

   2 min
3. 3

   Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Brun kyllingen i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.

   14 min

   medium

   kyllingen har en gylden skorpe
4. 4

   Tag kyllingen af panden og læg dem i et ovnfast fad.

   2 min
5. 5

   Tilsæt sennep til panden og rør i et minut. Tilsæt fløde og hønsesuppe og bring det i kog.

   3 min
6. 6

   Hæld saucen over kyllingen i fadet.

   2 min
7. 7

   Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saftig.

   30 min

   180

   kyllingen er hvid og saften er klar
8. 8

   Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter. Drys med hakket persille før servering.

   5 min

Tags

Kommentarer