Ingredienser

• æbler(gerne syrlige)
  4 stk
• Sære)
  Grønne
• sukker(kan justeres efter smag)
  150 g
• hvedemel(sigtet hvedemel)
  200 g
• smør(stuetemperatur)
  100 g
• æg(store æg)
  2 stk
• kanel(kan udelades eller justeres)
  1 tsk
• bakepulver(for bedre hævning)
  1 tsk
• mandler(hakkede)
  50 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader C
2. 2

   Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tynde skiver.

   10 min
3. 3

   Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.

   5 min
4. 4

   Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem hver tilsætning.

   5 min
5. 5

   Sigt hvedemelet sammen med kanel og bagepulver, og fold det forsigtigt ind i dejen.

   5 min
6. 6

   Tilsæt æbleskiverne til dejen og fold dem forsigtigt ind.

   3 min
7. 7

   Hæld dejen i en smurt bageform og drys hakkede mandler ovenpå.

   2 min
8. 8

   Bag kagen i ovnen i cirka 40-45 minutter, eller indtil den er gylden og en tandstik kommer ud ren.

   45 min

   180

   kagen er gyldenbrun og springer tilbage, når man trykker let på den
9. 9

   Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, inden den tages ud og køles helt af på en bagerist.

   10 min

Tags

Kommentarer