Ingredienser

• cherrytomater(friske og saftige)
  200 g
• agurk(skåret i stave)
  1 stk
• fetaost(smuldret eller i tern)
  150 g
• oliven(grønne og sorte blandet)
  100 g
• ristede mandler(usaltede)
  50 g
• rød peberfrugt(skåret i strimler)
  1 stk
• frisk persille(hakket til pynt)
  1 bdt
• olivenolie(ekstra jomfru for bedste smag)
  2 spsk
• balsamicoeddike(for ekstra smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Vask cherrytomaterne og halver dem.

   5 min
2. 2

   Skær agurken i stave.

   5 min
3. 3

   Skær rød peberfrugt i strimler.

   5 min
4. 4

   Anret cherrytomater, agurk, peberfrugt og oliven på et stort fad.

   5 min
5. 5

   Drys fetaost og ristede mandler over grøntsagerne.

   5 min
6. 6

   Dryp olivenolie og balsamicoeddike over fadet.

   2 min
7. 7

   Drys hakket persille over retten som pynt.

   2 min

Tags

Kommentarer