Ingredienser

• laks(frisk)
  600 g
• være fjernet)
  skal
• honning(flydende honning af god kvalitet)
  2 spsk
• revet peberrod(friskrevet for bedst smag)
  2 spsk
• soja sauce(kan erstattes med tamari for glutenfri version)
  1 spsk
• citronjuice(friskpresset)
  1 tsk
• salt(til smag)
  1 tsk
• peber(nykværnet)
  1 tsk
• olie(til pensling)
  1 spsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

   5 min

   200

   oven skal være varm, og du skal kunne høre ovnen arbejde
2. 2

   I en skål, bland honning,revet peberrod, soja sauce, citronjuice, salt og peber godt sammen.

   5 min
3. 3

   Læg laksen på et bagepapir på en bageplade og pensl den med lidt olie.

   3 min
4. 4

   Hæld honningsblandingen over laksen og sørg for, at den er jævnt dækket.

   2 min
5. 5

   Bag laksen i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, indtil den er gennemstegt og let flager, når du prøver at flække den med en gaffel.

   20 min

   200

   laksen skal være let gylden på toppen og flage let ved tryk
6. 6

   Tag laksen ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter før servering.

   5 min

Tags

Kommentarer