Ingredienser

• hvidkål(fint hakket)
  500 g
• gulerødder(revet)
  300 g
• syltede rødbeder(skiver)
  200 g
• mayonnaise(kan erstattes med græsk yoghurt)
  100 g
• græsk yoghurt(kan bruges i stedet for mayonnaise)
  100 g
• sennep(til smag)
  1 tsk
• eddike(æblecidereddike anbefales)
  1 tsk
• hunne(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• salt(efter smag)
  1 knivspids
• peber(efter smag)
  1 knivspids
• frisk persille(til pynt)
  1 stk

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær hvidkålen fint og kom den i en stor skål.

   5 min

   n/a

   kålen skal være fint hakket
2. 2

   Tilsæt de revne gulerødder til skålen med hvidkål.

   2 min

   n/a

   blandingen skal være farverig
3. 3

   I en separat skål, bland mayonnaise, yoghurt, sennep, eddike, honning, salt og peber.

   3 min

   n/a

   dressingen skal være glat og ensartet
4. 4

   Hæld dressingen over grøntsagerne og bland godt, så alle ingredienserne er dækket.

   3 min

   n/a

   grøntsagerne skal være jævnt dækket af dressingen
5. 5

   Lad kål-lagkagen stå i køleskabet i minimum 1 time, så smagene kan udvikle sig.

   60 min

   køleskab

   kagen skal være kold ved servering
6. 6

   Anret kål-lagkagen på et serveringsfad og pynt med skiver af syltede rødbeder og frisk persille.

   5 min

   n/a

   kagen skal se indbydende og farverig ud

Tags

Kommentarer