Ingredienser

• kyllingebrystfilet(frisk og af høj kvalitet)
  500 g
• hvidløg(frisk)
  2 stk
• paprika(søde eller stærke efter smag)
  1 tsk
• spidskommen(kan erstattes med andre krydderier)
  1 tsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(nykværnet for bedre smag)
  1 tsk
• olie(olivenolie anbefales)
  3 spsk
• agurk(revet til tzatziki)
  1 stk
• græsk yoghurt(kan være fedtfattig)
  250 g
• citronjuice(friskpresset)
  1 tsk
• dild(frisk eller tørret)
  1 tsk
• pitabrød(til servering)
  4 stk
• salatblade(frisk)
  100 g
• cherrytomater(skiver eller halve)
  50 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær kyllingebrystfileterne i strimler.

   5 min
2. 2

   Bland hvidløg, paprika, spidskommen, salt, peber og olie i en skål. Tilsæt kyllingestrimlerne og marinér i 30 minutter.

   30 min
3. 3

   Forbered tzatziki ved at blande revet agurk, græsk yoghurt, citronjuice, dild, salt og peber i en skål.

   10 min
4. 4

   Forvarm en pande over medium-høj varme.

   5 min

   180

   panden skal være varm, men ikke ryge
5. 5

   Steg de marinerede kyllingestrimler i 10-12 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne.

   12 min

   200

   kyllingen skal være gyldenbrun og saftig
6. 6

   Varm pitabrødene i ovnen eller på en pande i 2-3 minutter.

   3 min

   180

   brødene skal være varme og bløde

Tags

Kommentarer