Ingredienser

• kyllingebryst(skåret i tern)
  500 g
• honning(kan være flydende eller fast)
  4 spsk
• sojasauce(gerne med lavt saltindhold)
  2 spsk
• hvidløg(fint hakket eller presset)
  2 stk
• ingefær(friskrevet eller pulver)
  1 tsk
• spyd(træ- eller metalspyd)
  8 stk
• salt(til smag)
  1 tsk
• peber(til smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forbered marinaden ved at blande honning, sojasauce, hvidløg, ingefær, salt og peber i en skål.

   5 min
2. 2

   Tilsæt kyllingeterningerne til marinaden og lad dem marinere i minimum 30 minutter, gerne i køleskabet.

   30 min

   4

   kyllingen skal være dækket af marinaden
3. 3

   Forvarm grillen eller en grillpande til medium høj varme.

   5 min

   200

   varmen skal være jævn, og der skal begynde at komme røg fra grillen
4. 4

   Træ kyllingeterningerne på spyd og sørg for at de sidder tæt, men ikke for stramt.

   10 min
5. 5

   Grill spydene i 10-12 minutter, vend dem jævnligt for at sikre en jævn stegning.

   12 min

   200

   kyllingen skal være gyldenbrun og gennemstegt, saften skal være klar
6. 6

   Tag spydene af grillen og lad dem hvile i et par minutter inden servering.

   5 min

Tags

Kommentarer