Ingredienser

• hvedemel(gerne sigtet)
  200 g
• smør(koldt og skåret i tern)
  100 g
• flormelis(kan erstattes med sukker)
  50 g
• æg(størrelse M)
  1 stk
• bagepulver(for lettere dej)
  1 tsk
• kål(f.eks. grønkål eller spidskål)
  300 g
• hytteost(kan være skyr for en lettere version)
  200 g
• revet ost(f.eks. cheddar eller mozzarella)
  100 g
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen skal være varm
2. 2

   Bland hvedemel, smør og flormelis i en skål, og ælt det sammen til en crumbly dej.

   10 min
3. 3

   Tilsæt æg og bagepulver, og ælt til dejen er ensartet.

   5 min
4. 4

   Tryk dejen ud i en tærteform, så den dækker bunden og kanterne.

   5 min
5. 5

   Forbag tærtebunden i ovnen i 10 minutter, indtil den er let gylden.

   10 min

   180

   bunden skal være let gylden
6. 6

   Sauter kålen i en pande med lidt olie, indtil den er blød og let karamelliseret.

   10 min
7. 7

   Bland den sauterede kål med hytteost, revet ost, salt og peber i en skål.

   5 min
8. 8

   Hæld fyldet i den forbagte tærtebund og jævn det ud.

   5 min
9. 9

   Bag tærten i ovnen i 30 minutter, indtil fyldet er fast og toppen er let gylden.

   30 min

   180

   fyldet skal være fast og toppen gylden
10. 10

    1
11. 11

    Lad tærten køle af i 10 minutter før servering.

    10 min

Tags

Kommentarer