Ingredienser

• rødbeder(friske rødbeder)
  500 gram
• skåret i tern)
  og
• olivenolie(koldpresset for bedste smag)
  2 spiseskefulde
• salt(kan justeres efter smag)
  1 teskefuld
• peber(friskkværnet for bedre smag)
  0.5 teskefuld
• tørret timian(kan erstattes med friske krydderurter)
  1 teskefuld

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius
2. 2

   Skræl rødbederne og skær dem i små terninger af omtrent 1-2 cm.

   10 min

   N/A

   rødbederne skal være ensartet skåret for jævn tilberedning
3. 3

   Læg rødbedeternene i en stor skål, tilsæt olivenolie, salt, peber og timian. Bland det godt, så alle terningerne er dækket.

   5 min

   N/A

   blandingen skal være ensartet og skinnende af olie
4. 4

   Fordel rødbedeternene jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.

   2 min

   N/A

   ternene skal ligge fladt uden at overlappe
5. 5

   Bag rødbedeternene i ovnen i 30-35 minutter, vend dem halvvejs gennem bagetiden.

   35 min

   200

   de skal være møre og let karamelliserede med en dyb farve
6. 6

   Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter, før de serveres.

   5 min

   N/A

   de skal være varme, men ikke brændende varme at røre ved

Tags

Kommentarer