Ingredienser

• tyndt skåret oksekød(anvend gerne entrecôte eller lignende)
  300 g
• sandwichbrød(vælg gerne ciabatta eller baguette)
  2 stk
• ost(brug en smeltende ost som gouda)
  100 g
• peberfrugt(rød eller grøn efter smag)
  1 stk
• løg(gerne rødløg for sødme)
  1 stk
• olie(til stegning)
  2 spsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  1 tsk
• frisk salat(til pynt)
  50 g
• sennep(kan være grov eller fin)
  50 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm olien op i en pande over medium varme.

   2 min

   medium varme

   olien skal være varm, men ikke ryge
2. 2

   Tilsæt det skivede oksekød til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil det er brunet.

   7 min

   medium varme

   kødet skal være brunet og saftigt
3. 3

   Skær peberfrugten og løget i skiver, og tilsæt dem til panden de sidste 2 minutter af stegningen.

   2 min

   medium varme

   grøntsagerne skal være møre, men stadig sprøde
4. 4

   Læg brødene på en bageplade og fyld dem med det stegte kød, grøntsager og ost.

   2 min

   ingen

   brødene skal se fyldte ud
5. 5

   Sæt bagepladen i en forvarmet ovn på 200 grader i 5-10 minutter, indtil osten smelter.

   8 min

   200 grader

   osten skal være smeltet og let gylden
6. 6

   Tag sandwichene ud af ovnen, tilføj sennep og frisk salat før servering.

   2 min

   ingen

   sandwichene skal se lækre og friske ud

Tags

Kommentarer