Ingredienser

• pizzadej(frisk eller købte)
  250 g
• smøreost(vælg en smag)
  200 g
• eller krydret)
  cheddar
• revet mozzarella(kan erstattes med anden ost)
  100 g
• skinke(kan være røget eller kogt)
  50 g
• peberfrugt(skåret i skiver)
  50 g
• olivenolie(til pensling)
  1 tsk
• tørret oregano(kan undlades)
  1 tsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forbered ovnen ved at forvarme den til 220 grader Celsius.

   5 min

   220

   ovnen skal være varm, og du kan mærke varmen fra døren
2. 2

   Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord til den ønskede tykkelse.

   5 min

   n/a

   dejen skal være jævnt rullet ud, uden for meget mel
3. 3

   Placer den rullede dej på en bageplade dække med bagepapir.

   2 min

   n/a

   dejen skal være flad og jævnt fordelt
4. 4

   Pensl dejen med olivenolie og drys med salt og peber.

   2 min

   n/a

   dejen skal være glinsende af olien
5. 5

   Fordel smøreosten jævnt over dejens overflade.

   3 min

   n/a

   smøreosten skal dække dejen næsten helt
6. 6

   Top med revet mozzarella, skinke og peberfrugt.

   3 min

   n/a

   fyldet skal være jævnt fordelt
7. 7

   Drys tørret oregano over fyldet, hvis ønskes.

   1 min

   n/a

   oregano skal sprede sig jævnt over pizzaen
8. 8

   Bag pizzaen i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, indtil kanten er gylden og osten er smeltet.

   20 min

   220

   duften af bagt dej og smeltet ost skal fylde rummet
9. 9

   Tag pizzaen ud af ovnen, lad den køle af i et par minutter og skær den ud.

   5 min

   n/a

   pizzaen skal være sprød i kanten og osten skal være boblende

Tags

Kommentarer