Ingredienser

• frisk spinat(kan være babyspinat for en mildere smag)
  200 gram
• chiliost(kan erstattes med stærk feta eller lignende)
  150 gram
• æg(brug et stort æg for bedre bindeevne)
  1 styk
• hvedemel(kan erstattes med fuldkornsmel for en sundere version)
  100 gram
• salt(justér efter smag)
  1 tsk
• peber(nykværnet for bedre smag)
  1 tsk
• olivenolie(kan erstattes med smør)
  2 spsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

   5 min

   200 grader

   ovnen føles varm, og du hører en let susen
2. 2

   Skyld spinaten grundigt, og hak den groft.

   5 min

   ingen

   spinaten ser frisk og sprød ud
3. 3

   I en skål, bland hakket spinat, chiliost, æg, hvedemel, salt og peber.

   3 min

   ingen

   blandingen er ensartet og let klæbrig
4. 4

   Varm olivenolien i en pande over medium varme.

   2 min

   medium varme

   olien skinner, og du kan se små bobler
5. 5

   Form små ruller af spinatblandingen og læg dem i panden.

   10 min

   medium varme

   rullerne er gyldne og let sprøde, når de er færdige
6. 6

   Overfør rullerne til en bageplade og bag dem i ovnen i 10 minutter.

   10 min

   200 grader

   rullerne er let gyldne og dufter dejligt

Tags

Kommentarer