Ingredienser

• ungdomsrødder(friske og unge)
  500 g
• æblemost(koldpresset)
  250 ml
• citronjuice(friskpresset for bedre smag)
  1 tsk
• honning(kan justeres efter smag)
  1 spsk
• frisk timian(til pynt og ekstra smag)
  1 kvist

Fremgangsmåde

1. 1

   Skræl ungdomsrødderne og skær dem i stænger eller tern.

   10 min
2. 2

   Kog ungdomsrødderne i en gryde med lidt vand i 10 minutter, eller indtil de er møre.

   10 min

   medium varme

   de skal være let møre, men stadig holde formen
3. 3

   Dræn vandet fra og lad ungdomsrødderne køle af.

   5 min
4. 4

   Bland æblemost, citronjuice og honning i en skål.

   5 min
5. 5

   Anret ungdomsrødderne på en tallerken og hæld æblemostblandingen over.

   5 min
6. 6

   Pynt med frisk timian inden servering.

   2 min

Tags

Kommentarer