Ingredienser

• hvedemel(gerne sigtet)
  250 g
• bagepulver(kan erstattes med natron)
  2 tsk
• salt(for at fremhæve smagen)
  1 tsk
• sukker(kan justeres efter smag)
  3 spsk
• æg(store og friske)
  2 stk
• mælk(kan være sødmælk eller skummetmælk)
  400 ml
• smør(smeltet og afkølet)
  100 g
• flødeskum(kan laves af fløde og sukker)
  300 g
• friske bær(f.eks. jordbær)
  200 g
• blåbær)
  eller

Fremgangsmåde

1. 1

   Forbered vaffeldejen ved at blande hvedemelet, bagepulveret, saltet og sukkeret i en skål.

   5 min
2. 2

   Slå æggene ud i en anden skål og pisk dem let. Tilsæt mælken og det smeltede smør, og rør godt.

   3 min
3. 3

   Hæld den våde blanding i de tørre ingredienser og rør, indtil de lige er kombineret. Undgå at overblande.

   2 min
4. 4

   Forvarm et vaffeljern til medium varme. Spray med lidt olie eller smør, hvis det er nødvendigt.

   5 min

   180

   jernet skal være varmt, men ikke ryge
5. 5

   Hæld en passende mængde dej på vaffeljernet, luk det, og steg vaflerne i 3-5 minutter, indtil de er gyldne.

   5 min
6. 6

   Tag vaflerne ud og lad dem køle af på en bagerist, mens du gentager med resten af dejen.

   5 min
7. 7

   Pisk fløden til skum og server vaflerne varme med flødeskum og friske bær ovenpå.

   5 min

Tags

Kommentarer