Ingredienser

• valnødder(gerne ristet for ekstra smag)
  200 g
• flødeost(naturel eller krydret)
  150 g
• hvidløg(finthakket)
  2 fed
• citronjuice(friskpresset)
  1 spsk
• frisk persille(hakket)
  1 tsk
• rugbrød(eller andet brød efter valg)
  4 skiver
• olie(til stegning af brødet)
  1 spsk
• salt(efter smag)
  1 knivspids
• peber(efter smag)
  1 knivspids

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen skal være varm og klar til bagning
2. 2

   Læg valnødderne på en bageplade og rist dem i ovnen i cirka 10 minutter, indtil de er gyldne og dufter nøddeagtigt.

   10 min

   180

   valnødderne skal være let gyldne og dufte skønt
3. 3

   Imens valnødderne ristes, bland flødeost, hvidløg, citronjuice, persille, salt og peber i en skål. Rør godt sammen, indtil det er cremet.

   5 min

   room temperature

   cremen skal være glat og ensartet
4. 4

   Tag valnødderne ud af ovnen og lad dem køle af. Hak dem groft, når de er kolde.

   5 min

   room temperature

   valnødderne skal være kølet af og lette at hakke
5. 5

   Varm olien i en pande over medium varme. Steg rugbrødsskiverne i olien, indtil de er sprøde og gyldne på begge sider, cirka 3-4 minutter per side.

   8 min

   medium heat

   brødet skal være sprødt og gyldent
6. 6

   Anret de sprøde rugbrødsskiver på en tallerken, smør hvidløgscremen på hver skive og drys de hakkede valnødder over.

   2 min

   room temperature

   retterne skal være flot præsenteret
7. 7

   Server straks som en lækker appetizer eller snack. ved room temperature - servering skal være frisk og indbydende

Tags

Kommentarer