Ingredienser

• vandmelon(skrællede og uden kerner)
  1 kg
• hvidløg(frisk og finthakket)
  2 stk
• olivenolie(ekstra jomfru)
  1 dl
• salt(justeres efter smag)
  0.5 tsk
• peber(sort)
  0.5 tsk
• lime(saften fra)
  1 stk
• frisk mynte(hakket til pynt)
  1 dl

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær vandmelonen i mindre stykker og kom dem i en blender.

   5 min

   n/a

   vandmelonen skal være saftig og blød
2. 2

   Tilsæt det hakkede hvidløg, olivenolien, salt, peber og limesaft til blenderen.

   2 min

   n/a

   ingredienserne skal blandes godt sammen
3. 3

   Blend ingredienserne indtil suppen er helt glat.

   2 min

   n/a

   suppens konsistens skal være ensartet
4. 4

   Smag på suppen og justér salt og peber hvis nødvendigt.

   1 min

   n/a

   suppen skal have en afbalanceret smag
5. 5

   Hæld suppen i en skål og pynt med hakket mynte.

   2 min

   n/a

   suppen skal være kølig og præsentabel

Tags

Kommentarer